La Asociación Cultura de La Carrasca de la Escuela Universitaria de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Madrid celebró la XXVIII Semana Universitaria del Vino 2012.
El Consejo Regulador participó organizando una charla, el 28 de marzo, donde se dieron a conocer las características de la D.O. así como sus variedad autóctona, la Verdejo y se dio una cata de los vinos genéricos.