Durante el 2021 se continúa con el plan de formación a propietarios de restaurantes de la comunidad de Madrid sobre la D.O. Rueda y sus vinos, de la mano de la Brand Ambassador de la D.O. Rueda, Ana Lahiguera.
FEBRERO
- LA TAVHERNA (Torrelodones)
- BODEGA URBANA (Las Rozas)
- CARALLO y NÓMADA BISTRO GARDEN (Madrid)
- MONTIA (El Escorial)
MARZO
- LA CABILDA (Hoyo de Manzanares)
- LA CHIMENEA (Guadarrama)
- ENTRETRÉS (Pozuelo de Alarcón)
- LA HUERTA DE CASA RICARDO (Madrid)
- EL PIMIENTO VERDE (Madrid)
ABRIL
- EL CERILLO DE HOYO (Hoyo de Manzanares)
- URRECHU (Pozuelo de Alarcón)
- VOLEA COCINA DE TEMPORADA (Pozuelo de Alarcón)
- LAS TERRAZAS DE BECERRIL (Becerril de la Sierra)
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Informe Rueda – Resumen trimestral_compressed