En el marco del plan promocional de la D.O. Rueda en Suiza, se organizarán seminarios educativos en las escuelas de hostelería más importantes en Suiza. El objetivo de estas acciones es dar a conocer y promocionar los vinos de Rueda entre los estudiantes de hostelería de las instituciones y futuros profesionales del sector, formándoles en las características de la D.O. Rueda, y permitiéndoles aplicar este conocimiento en su actividad profesional en el futuro.
Como en estas escuelas hemos organizado con anterioridad seminarios de la D.O. Rueda, se trata ahora de crear un programa estable de seminarios que sea coordinado y puesto en marcha por los profesores de la institución año tras año.