COSECHA HISTÓRICA EN LA D.O. RUEDA CON 130.551.186 KILOS DE UVA RECOGIDOS

El excelente estado sanitario de la uva y la falta de precipitaciones durante las semanas de vendimia auguran unos vinos de gran calidad. La Denominación de Origen Rueda ha finalizado la vendimia con un total de 130.551.186 kilos de uva recogidos. De ellos, el 99,07% corresponde a uvas blancas. La variedad autóctona Verdejo supone el … Leer más COSECHA HISTÓRICA EN LA D.O. RUEDA CON 130.551.186 KILOS DE UVA RECOGIDOS

LA D.O. RUEDA, PIONERA EN REALIZAR CATAS CON INSECTOS

LA D.O. RUEDA, PIONERA EN REALIZAR CATAS CON INSECTOS

La ciudad suiza de Zurich ha acogido esta novedosa iniciativa en la que los vinos blancos de Rueda se han combinado con tacos asiáticos de grillos o saltamontes en tempura. Los insectos son alimentos muy presentes en la dieta oriental por su alto índice de proteínas. Por ello, la D.O. Rueda se suma a la … Leer más LA D.O. RUEDA, PIONERA EN REALIZAR CATAS CON INSECTOS