Совет DO Руэда
Функции
ИНСПЕКЦИЯ И КОНТРОЛЬ
Основная задача Совета по регулированию заключается в контроле и обеспечении соблюдения правил, закрепленных в Регламенте DO Руэда, которому подчиняются винодельни, как на этапах выращивания и сбора урожая, так и на этапах производства, выдержки и маркировки вин. Совет по регулированию имеет двигающую и стимулирующую функции для повышения качества и постоянного улучшения вин, которые производятся в данном регионе.
«Совет по регулированию следит за постоянным улучшением вин, которые производятся в данном регионе»
Ежедневная работа технической инспекционной группы осуществляется по нескольким направлениям: контроль за посадкой новых виноградников, контроль за урожайностью участков, контроль за сбором урожая (соблюдение санитарных правил, происхождение и сорта), производительность вина в каждом винодельческом предприятии, методы и время производства и выдержки, а также оценка вин, подлежащих розливу.
Контроль качества, осуществляемый при оценке вин, является основной операцией, если учесть, что только вина, прошедшие органолептический и физико-химический анализы, будут отмечены контрэтикеткой, которая является реальной гарантией контроля и происхождения продукции для потребителя. Вина, не прошедшие дегустацию Квалификационного комитета, в состав которого входят энологи, сомелье, технические и другие специалисты (более 50 специалистов), дисквалифицируются и будут продаваться как столовое или тому подобное вино.
ПОВЫШЕНИЕ УЗНАВАЕМОСТИ
Одной из основных функций Совета по регулированию является распространение и информирование профессионалов, средств массовой информации и потребителей о характеристиках продукции, винодельческих предприятиях и винах.
Рекламные кампании ориентированы на укрепление имиджа бренда DO Руэда, который служит гарантией качества для различных винодельческих предприятий, производящих вина под названием Руэда.
В своей повседневной работе отдел по коммуникациям Совета по регулированию уделяет особое внимание СМИ, предоставляя им соответствующие разъяснения и всю необходимую информацию и документацию, а также поддерживая открытый и прямой канал связи.