Se han realizado varios seminarios de Rueda en escuelas de Gastronomía en Suiza, como parte del plan bianual (2011 – 2012) de promoción conjunto de la Oficina de Comercio de España en Berna y el Consejo Regulador Rueda. En Noviembre se celebraron 3 seminarios en Suiza en las siguientes escuelas y fechas:
– 12 Noviembre: LUCERNA
– 13 Noviembre: ZURICH
– 14 Noviembre: CHUR
Todos los seminarios fueron impartidos por DavidSchwarzwälder, gran conocedor de los vinos de España en general y de Rueda en particular.
Las personas responsables de vinos en esas tres escuelas, visitaron la D.O Rueda en una misión inversa celebrada en Septiembre, donde tuvieron oportunidad de familiarizarse con los vinos de Rueda y la región.
LUCERNA
CÉSAR RITZ COLLEGES ,SWITZERLAND (antes DCT International Hotel & Business Management School)
- Persona de contacto: Sra Ruth Knoepfel
- El seminario se celebró en inglés
- Horario: 14.30 -16.00h
- 50 personas
ZURICH
Escuela de Sommeliers de Zürich
- Persona de contacto: Sr. Eltschinger
- El seminario se celebró en alemán
- Horario: 14.00 -15:30h
- 60 Personas
CHUR
Esta escuela tiene dos campus, en Passugg & Chur.
El seminario tuvo lugar en el de Chur.
- Persona de contacto: Sr. Manfred Wagner
- El seminario se celebró en alemán
- Horario: 14.30 -16:00h
- 50 Personas