FECHA: 20-22 abril de 2016
LUGAR: The Culinary Institute of America – California (EE.UU.)
ACCIÓN:
En el marco de la campaña de promoción Sí What’s Next que Ribera y Rueda desarrollan en Estados Unidos, el C.R.D.O. Rueda participa en el evento Worlds of Flavor International Conference, que se celebrará del 20 al 22 de abril de 2016 en California. Se trata de un evento que reúne a 700 personalidades de la industria hostelera de EE.UU. para descubrir tendencias de la mano de líderes de opinión y aprender de algunos de los mejores chefs del mundo. En recientes ediciones han cubierto la conferencia periodistas de publicaciones como Nation´s Restaurant News, Food Arts, Plate and Flavor, The Menú, e incluso The New York Times, Time, USA Today, San Francisco Chronicle, Saveur, Eater, Food Republic y Cooking Lite.
Demostraciones culinarias, presentaciones, paneles de cata y talleres muestran tanto las más modernas técnicas como las tradicionales y aportan datos sobre las tendencias y los datos demográficos que mueven la industria del “Hospitality”. Singularmente, en el Worlds of Flavor, también se llega a probar la comida que se ve preparar y se ofrecen maridajes con los vinos. Sin viajar más allá de California, se puede degustar desde preparaciones de restaurantes con tres estrellas Michelin hasta manjares de cualquier parte del mundo.
CONDICIONES DE PARTICIPACION:
Podrán participar en la acción bodegas inscritas en la D.O. Rueda que estén siendo distribuidas en EE.UU.